蒜苗炒肉的热量和减肥功效

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防癌症、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、防感冒、帮助消化等功效；可与基围虾、白菜、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效；可与豆腐皮、芦笋、韭菜搭配；与杏仁、明虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；