| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枇杷 | 克 | 263千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 冰糖银耳枇杷羹热量/卡路里909千卡 | |||
1、银耳泡发后撕成小朵,砂锅内入清水,把银耳倒入,开大火煮,水开后改中小火,继续煮半小时,加入冰糖盖上盖子,关火焖几分钟。
2、这时来清洗枇杷,剥皮去核去筋膜,用凉开水浸泡。
3、银耳起锅开盖,冷凉,加入枇把即可。喜欢吃凉爽的可以放冰箱冷藏2小时口感更好。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、滋阴、提神等功效;可与枸杞、莲子、雪梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、养阴生津、解毒等功效;可与梨、五味子、香蕉搭配;
枇杷的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有咽干烦渴、促消化、润肺止咳等功效;可与猪肉、大米、银耳搭配;与白萝卜、中筋面粉、面条相克,同食可能会引起不适;
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