| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 九王炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于踢键子20分钟消耗的热量300 | |||||
1、清洗干净，九王切末。
2、鸡蛋3个
3、加少许葱花，盐适量，搅拌一下
4、热锅
5、放九王热炒10秒，加适量盐，适量胡椒粉，生抽搅拌匀均，先上碟
6、热油放下蛋液
7、放炒有味的九王放在鸡蛋上面，周边薄的蛋皮折向蛋中心。反转煎另一面
8、两面煎黄，用锁铲划成小块上碟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效；可与辣椒、韭菜、海虾搭配；与雪莲果、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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