| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 金香饅頭热量/卡路里581千卡 | |||

1、把馒头切小块,鸡蛋加少許盐打液。

2、把馒头块放打好的蛋液里袌拌,下锅炒,再加点孜然一起翻炒。至金黄色可出锅。(本人为了拍照,鍋里時間久,快糊了。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解气消胀、养阴补虚、养胃消胀等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与黄豆、桂圆、香椿搭配;与柿子、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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