| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 花生辣酱热量/卡路里1753千卡 | |||

1、所有食材

2、豆腐干和猪肉洗净切丁,花生仁洗净沥干

3、起油锅加热,放入花生仁炒

4、花生仁炒出香味留油出锅放凉备

5、放入猪肉煸炒5分钟

6、放豆腐干煸炒

7、放少许盐煸炒3分钟

8、然后放入红油辣酱煸炒3分钟

9、最后放少许味精炒匀放凉

10、全都凉后放入花生仁炒匀即可
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降低胆固醇、润肺化痰、预防动脉硬化等功效;可与枣、黄豆、鲤鱼搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肺健肤、清洁肠胃、益中气等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润燥、补虚等功效;可与藕、山楂、柿子搭配;与刀豆、牛排、明虾相克,同食可能会引起不适;
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