| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于踮脚26分钟消耗的热量288 | |||||
1、韭黄洗干净装盘里，鸡蛋备好。
2、将韭黄切段和鸡蛋搅拌均匀，加盐。
3、锅里放油，倒入韭黄鸡蛋炒两下，快熟时加点酱油即可。
4、装盘里，可以开动吃咯！刚炒起来拍照起来有点模糊。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、温中开胃、充肺气等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、辣椒、香椿搭配；与豆奶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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