| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 辣炒扇贝热量/卡路里244千卡 | |||
1、先将扇贝洗净 去壳备用 葱姜蒜切丝 青椒切丝
2、热锅凉油 倒入少许辣酱 葱姜蒜爆香
3、倒入扇贝翻炒 再倒入青椒翻炒均匀
4、最后倒入蚝油 少许盐 翻炒均匀 盛盘即可
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、降低胆固醇、养颜护肤等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与蚕豆、玉米、腊肠相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、减肥、降血糖等功效;可与包菜、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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