| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 乳酪 | 克 | 145千卡 | 85千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 巧克力乳酪面包热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡,相当于拉筋780分钟消耗的热量150 | |||||
1、分割面团，50g/只。
2、搓圆，放置冷藏冰箱松弛15分钟。
3、取出一只，用手掌压平，中间略厚。
4、包巧克力乳酪馅30g。
5、包好放入烤盘，进行醒发。
6、醒发至2.5倍大小取出刷蛋。
7、用剪刀在刷好蛋液的面包顶部剪一小口。
8、用装有馅料的裱花袋将馅料挤在面包里，10g/只。
9、然后放几颗耐烘烤巧克力豆，进炉烘烤。烘烤温度：上火200 下火：170 时间7分钟。烘烤温度和时间仅供参考。
10、烤好的面包新鲜出炉，待凉，食用。
11、馅料的制作：先将砂糖和乳酪拌匀，然后加入耐烘烤巧克力豆拌至均匀，冷藏准备包馅。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与桂圆、荠菜、丝瓜搭配；与菠萝、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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