| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 1286克 | 奶香咖喱饭热量/卡路里1040千卡 | |||

1、洋葱,土豆,胡萝卜,鸡腿肉,青椒切丁备用,葱姜切成末备用

2、在锅内倒入油,加热后,放入葱姜末炒香,加适量白糖上色,再倒入适量咖喱粉翻炒。

3、倒入鸡腿肉丁进行翻炒

4、加入洋葱,胡萝卜丁,土豆进行翻炒

5、翻炒一会后加入牛奶,盐,胡椒粉调味,换成小火熬煮,再加入适量咖喱粉。

6、煮一段时间后加入青椒粒提味

7、等汤汁煮至粘稠状后,将饭扣入盘中,将汤汁淋在周围
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、抗衰老、调中等功效;可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配;与香雀、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌、促进消化等功效;可与猪骨、五花肉、猪肉搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、增强免疫力、痰嗽失音等功效;可与火腿、羊排、肥牛搭配;与木耳、阿胶、杨梅相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、挡辐射等功效;可与包菜、猪肝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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