| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于踢键子406分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料。
2、炒锅倒入少许油，放入八角炸香。
3、放入五花肉块煸炒。
4、五花肉炒至出油，微黄，烹入少许醋，料酒去腥。放入红糖煸炒。
5、炒至肉块上色后放入五香粉，葱末，姜末煸炒。
6、倒入热水，加少许老抽小火炖制。
7、出锅前半小时放入土豆炖至土豆成熟即可。
8、再来碗米饭吧。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补肾养血等功效；可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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