| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 干煎手撕虎皮辣椒热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于登山机8分钟消耗的热量402 | |||||
1、清洗辣椒，去蒂
2、手撕成小块
3、锅烧热，放入准备好的辣椒块，大火一直开着，不停翻炒
4、炒到椒皮上呈现虎皮后转到小火稍微再控开水份
5、装碗
6、放入盐，海天特极鲜酱油，太太乐蔬之鲜，芝麻油，菜籽油，拌均匀
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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