| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 炉果热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡,相当于小提琴735分钟消耗的热量150 | |||||
1、饼干粉倒入大碗中，投入一只蛋黄（滚蛋=-=）
2、称150ml酸奶
3、倒入大碗
4、分两次倒入软化好的黄油
5、称100ml橄榄油
6、加入橄榄油
7、用和面铲揉成面团，包好保鲜膜放入冰箱一个半小时以上，冻硬一些
8、取出后用擀面杖擀成长方条，每间隔0.8cm左右横切成小长方形并均匀的在烘培纸上码好，用刚开始分离出的蛋清刷在表面
9、预热烤箱170度，撒好芝麻，烤25-30分钟
10、取出后晾凉
11、外酥内软
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、抗衰老等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、预防便秘、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、黄豆、苋菜搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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