| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 菠菜鸡蛋面热量/卡路里879千卡 | |||
1、菠菜洗净切段,鸡蛋打在碗里,往鸡蛋里放点盐搅拌几下,

2、起锅倒入适量食用油,边炒鸡蛋,鸡蛋炒熟弄一边用锅里的油炒菠菜,往菠菜里放一点老抽勾个颜色,

3、菠菜炒的差不多熟的时候往锅里加开水,

4、水开后下入面条,差不多住三分钟。面条一天以后放点香油就大功告成了!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与桂圆、辣椒、紫菜搭配;与田鸡、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、保障营养、清洁皮肤等功效;可与猪血、海蜇、茄子搭配;与银耳、豌豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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