| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 芹菜炒肉热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于体能训练8分钟消耗的热量300 | |||||
1、芹菜洗净去根须去菜叶后肉末加盐加生粉拌匀腌制几分钟生姜切丝蒜去皮切末备用
2、炒锅烧热，倒入食用油油温起来后将蒜末姜花椒豆蒜瓣炒香加入腌制好的肉放入炒散
3、将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、开胃等功效；可与香芋、基围虾、羊排搭配；与兔肉、鸡胸肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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