| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 红烤羊肉热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于有氧操210分钟消耗的热量280 | |||||
1、羊肉切块泡凉水去血，一小时换一次水！至少泡三小时以上。
2、锅里放凉水，将去血水的羊肉放去，加生姜红酒烧开，一定要凉水就放肉，这样更利于血水渗出！
3、把过锅的羊肉冲干净，放入高压锅，入香料，冰糖，酱油和盐。大火压开后转小火压20-30分钟后关火。
4、等压力锅气下后开锅，放切块的白萝卜，红酒，小火煮二十分钟，这时就不要压了，开着盖煮，让白萝卜煮透就可以了，如果喜欢吃烂点的童鞋可以多煮。
5、煮到香味都出来就可以出锅了，咸淡大家自己掌握，喜欢辣的可以多放干红椒。
6、完成，这样可以配干饭。
7、煮好粉，浇上羊肉汤就变成一碗红烧羊肉粉了！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、疗肺虚、温补脾胃等功效；可与香菜、辣椒、海参搭配；与首乌、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促消化、消食等功效；可与豆腐干、腐竹、糙米搭配；与黑木耳、黄瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
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