| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 2124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1348克 | 重口味韭菜饼热量/卡路里2710千卡 | |||

1、韭菜切段,胡萝卜刨丝,玉米掰粒,香菇切小片

2、500g面粉加少许温水搅拌均匀,放置20分钟,这二十分钟内可以继续加工馅料
3、炒锅里倒油,我是用电磁炉开270瓦,先倒入玉米炒20秒左右,再倒入香菇,韭菜胡萝卜。炒熟出锅滤掉汁水.再炒鸡蛋散,然后到入虾皮与鸡蛋一起炒一会儿。熄火

4、再把刚刚炒的韭菜玉米香菇胡萝卜倒入鸡蛋虾皮里,加入盐,胡椒粉黑椒粉辣椒粉,鸡粉,搅拌均匀再开小火,加入一点点生抽炒数十秒。ok.馅料完成

5、再把面粉和一下,如果面黏手则要不断加入面粉和至不黏为止。然后在坫板上撒一层粉,然后捏一块面在手里揉成圆球,放在坫板上压一下,再用擀面杖擀薄,再拿一个大盘子,撒些面粉。然后开始包馅

6、包成这个样子,皮薄馅厚。擀皮过程中要不段往板上扑粉,不然面会黏板

7、所有的都包好了之后,在锅里倒油,开小火(150瓦)放入骚饼,一面煎至略焦,再翻面把另一面煎略焦

8、出锅,切块,冲上茶,几个宿舍吃得其乐融融,大赞好吃!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾温阳、肾虚阳痿等功效;可与青鱼、虾、黄豆芽搭配;与蒜薹、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、帮助消化等功效;可与香菜、大米、西瓜搭配;与猕猴桃、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、降血压、健脾开胃等功效;可与豌豆、鸽肉、松仁搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、提高免疫力、防治肿瘤等功效;可与扁豆、莴笋、鸡腿搭配;与西红柿、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与白菜、豆腐、南瓜搭配;与黄豆、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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