| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 攸县香干热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于拳击58分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料洗净，香干切片，蒜苔切段，红椒切丝，蒜切片。
2、炒锅烧热，不放油，下蒜苔煸炒至微黄起皱，盛出备用。
3、起油锅，下蒜片小火炒香。
4、下香干略炒，放适量生抽炒均匀。
5、下蒜苔和红椒。
6、炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。
7、炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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