| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 巧克力葡萄干小蛋糕热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡,相当于空中蹬腿运动435分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋清蛋黄分离
2、分离的蛋清待用
3、蛋黄打散，加入橄榄油或者玉米油
4、加入牛奶，加入一小勺盐，加入35克白砂糖，抽匀。
5、加面粉，抽匀。
6、加入适量巧克力粉，抽匀。烤箱预热150。
7、做好的巧克力蛋黄糊
8、打发蛋白，分三次加入白砂糖。蛋白插入橡皮刮刀不会倒即可。
9、将蛋黄糊和蛋白充分拌匀，记住要切拌，抄底。然后倒入纸杯，撒上泡好的葡萄干。
10、用筷子稍微搅一下，葡萄干在上层会烤干，不好吃了。
11、出炉喽
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、润肺生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、促进伤口愈合等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与桔子、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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