| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪绞肉 | 克 | 925千卡 | 185千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 菜肉大馄饨热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡,相当于越野摩托254分钟消耗的热量240 | |||||
1、把青菜焯完水切碎，木耳泡开后切碎。猪绞肉里放入葱姜末（最好绞肉是一起绞），把切好的青菜，木耳混在一起顺一个方向搅拌，加入鸡蛋2颗，盐 黑胡椒粉 六月鲜酱油 麻油 鸡精，再加入少许水搅拌均匀
2、最后就开始包馄饨啦
3、我是用的虾皮汤作为汤底，有小时候的味道，当然也可以用骨汤或者鸡汤
4、最后在碗里放上香菜 榨菜 紫菜 麻油 六月鲜浇上虾皮汤，把煮好的馄饨盛入就大功告成了
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、清肠胃、贫血等功效；可与海蜇头、枣、猪血搭配；与海螺、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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