| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 茄汁山药焖海虾热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于采花143分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、山药去皮切丁
3、放入开水中煮熟盛出
4、大蒜切丁
5、把虾洗净去除肠线
6、起油锅煸香大蒜
7、放入海虾煎一下
8、饭料酒、老抽
9、放盐，放点开水
10、等虾变色熟时放入山药翻炒
11、放入番茄酱翻炒
12、最后撒上葱花即可
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效；可与油菜、韭菜、鸡蛋搭配；与木瓜、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、白带多、长志安神等功效；可与猪骨、白果、面条搭配；与南瓜、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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