| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 酱烧西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于打桌球15分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉片用淀粉、老抽、少许盐鸡精抓匀。
2、西葫芦一个切滚刀块。
3、2100W热锅下油先爆好肉片备用。
4、热锅下少许油，入大蒜沫、红椒丁炒香。
5、下入西葫芦一起煸炒2分钟。
6、再加水焖差不多熟下肉片翻炒均匀。
7、水淀加老抽少许盐、鸡精勾芡即可。
8、酱烧西葫芦。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、润泽肌肤、除烦止渴等功效；可与豆腐、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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