| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 炸鸡热量/卡路里1904千卡 | |||

1、一个鸡腿

2、用刀剔去骨头,很费劲,我弄了好半天,要当心手哦~

3、把鸡腿肉切块,不用太大了

4、放在碗里,加十三香,盐,蒜末,姜末,料酒,适量的油,淀粉

5、搅拌均匀,腌半个小时以上

6、锅里倒油,很多很多,烧开

7、放入腌好的鸡肉,炸熟后捞出控油,然后再炸一遍

8、炸过两遍的鸡肉无论是色泽还是口感都是一级棒的哦!捞出控油

9、大功告成啦!配一罐雪碧,人间美味呀!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、助阳等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、排毒清肠、防癌症等功效;可与猪肉、洋葱、玉米面搭配;与芒果、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、消炎等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效;
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