| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 高压锅红枣蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于小提琴436分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋清分离
2、蛋白打发加白糖少许盐，蛋黄加牛奶面粉拌匀
3、倒入电压锅加红枣
4、40分钟后成功
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与黄豆、生菜、百合搭配；与雪莲果、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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