糖醋排骨的热量和减肥功效

1、排骨适量。

2、冷水下锅。

3、煮出血水，表面飘出很多浮沫。

4、倒入过滤篮，在流水下冲洗干净。

5、加一汤匙生抽，一汤匙料酒，葱白部分，拍碎的姜。

6、搅拌均匀后隔水蒸半小时。

7、调碗汁，半茶匙盐。

8、半汤匙老抽。

9、胡椒粉少许。

10、三平汤匙白糖。

11、两汤匙香醋，四汤匙清水，搅拌均匀。

12、蒸好的排骨。

13、把排骨挑出来。

14、用煎锅稍微煸至表面微微金黄。

15、过滤出蒸排骨的汤汁。

16、下入调好的碗汁。

17、煮开，期间盖上盖子焖一下。

18、直至收汁，下入鸡精少许翻炒均匀即可，装盘点缀上桌。