| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 猪扒盖浇饭热量/卡路里578千卡 | |||

1、猪里脊切两三厘米厚片,用刀背拍送肉,这样肉断筋炸出来会更嫩。

2、料酒,酱油,胡椒粉将里脊肉码匀。

3、把洋葱切丝备用。

4、里脊按序裹上淀粉,鸡蛋,面包糠入油锅炸熟。

5、两个鸡蛋打匀加入少许水和酱油。

6、煸炒洋葱至软,加入鸡蛋液至蛋液凝固。

7、将洋葱鸡蛋淋上米饭,码上切块的猪扒。开吃吧!我不会告诉大家我老公吃了两大碗!
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补虚、润肠胃等功效;可与香菇、木瓜、蕨菜搭配;与茶叶、雪梨、梨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌、促消化等功效;可与羊肉、鸡蛋、大蒜搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、明虾、桂圆肉搭配;与红薯、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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