| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1、番茄去皮去蒂切块,鸡蛋打好

2、锅内入少许油,油热七分,加入蛋液,轻轻摇锅,让蛋液自行凝结,有2/3蛋液凝结的时候,转小火,让煎蛋从周围向中间填满,出锅备用

3、再加少许油,加入番茄块,大火翻炒,1/3变糊状,加入鸡蛋快速翻炒,加少许盐和味精,装盘出锅,撒上少许葱末即可

4、吃吧,亲自动手,倍感幸福~~
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、护肤、预防高血压等功效;可与鲫鱼、芹菜、芥蓝搭配;与冰棍、鱼头、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效;可与圆生菜、桂圆、小米面搭配;与菠萝、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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