| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 别样小炒肉丝热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于滑冰122分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切丝，接着放在一个碗里，加入一小匙盐，两匙生抽，在加入3--4克淀粉，拌匀备用。
2、青椒，胡萝卜，姜全部切丝备用。
3、开火锅内放入适量花生油，油热放入姜丝炒出香味，放入猪肉翻炒，猪肉炒至五成熟，放入青椒胡萝卜一同翻炒，炒熟出锅。因猪肉事先经过腌制不用放盐，本人做菜很少放味精，但是这道菜吃起来照样可口。本次做菜过程未拍照敬请谅解，只传菜品照片。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与圆白菜、柿子、紫菜搭配；与杏仁、茶叶、梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、抗癌等功效；可与香菜、羊排、西兰花搭配；与苹果、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃消食、促进消化等功效；可与黑木耳、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
