| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 番茄闷豆角五花肉热量/卡路里1957千卡 | |||

1、豆角掰断,西红柿切块,五花肉切丝。锅中热油葱姜末爆香,五花肉入锅翻炒变色加少量酱油,入豆角炒至7成熟最后下番茄下盐炒出水盖锅盖小火闷几分钟,最后少许味精就好啦。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、和五脏、利小便等功效;可与绿豆、冬瓜、大蒜搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补肾养血等功效;可与洋葱、茄子、白菜搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
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