| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 冰糖川贝炖雪梨热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡,相当于修建房屋165分钟消耗的热量330 | |||||
1、雪梨去皮，从五分之二的地方切开，用汤勺挖掉梨核，加入川贝，冰糖和枸杞。
2、上锅隔水蒸1-1.5个小时，我炖了差不多2个小时，雪梨肉比较厚，炖得不是很烂。可以吃啦！
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与石榴、银杏、黑芝麻搭配；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利尿通便、退热等功效；可与猪肺、无花果、核桃搭配；与大闸蟹、羊肉、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效；可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、软化血管、润肺等功效；可与蚕豆、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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