| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 蒸鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||

1、把鱼洗净切成两厘米左右的块儿,我直接买的就是切好的,要注意切好的鱼块还是有鱼鳞的,一定要清洗干净

2、鱼块沥干水分后放入少许的食用油,葱姜蒜丝,香菜沫,我个人比较喜欢吃啦,所以还放了豆瓣酱,加点白糖,鸡精把鱼肉裹匀,腌制十五分钟使其入味。豆瓣酱本身含盐所以我没加盐,味道刚好。不喜欢吃辣的可以用耗油,喜欢清淡的可以直接用油和盐。
3、蒸锅烧水坐热,鱼腌好后放入蒸锅蒸十五分钟左右,关火后最好闷几分钟

4、接下来就可以享受美味蒸鳕鱼啦,爽滑细嫩的鱼肉,稍微有点辣的口感,享受啊!

5、吃光啦,哈哈!
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、活血祛瘀、降血压等功效;可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
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