| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粟粉 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 牛奶椰丝小方热量/卡路里1694千卡 | |||
1、保鲜盒底部铺上一层椰蓉。80克牛奶+40克粟粉搅拌均匀
2、160克牛奶+100克奶油+40克糖。中火边煮边搅拌。
3、煮沸后倒入第一步混合物,迅速搅拌。一凝固立刻离火,倒入保鲜盒。
4、放入冰箱一晚。
5、打开盖子后盖上保鲜膜,倒扣出来切块,裹上椰蓉。
粟粉的热量321千卡(每100克);具有抑癌、养胃、健脾开胃等功效;可与红糖、甘蔗、大豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、驻颜美容等功效;
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