| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 酸菜鳕鱼热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于开会184分钟消耗的热量90 | |||||
1、把鳕鱼洗净，姜、蒜备用。
2、锅里放花生油，下葱姜煸香。
3、把酸菜下入煸炒，后放入大蒜（不喜欢也可不放）。
4、然后放入鸡汤，放上鳕鱼，开锅后小火炖10分钟，放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐，就不再放盐)。
5、锅里放油烧热。
6、盛出的鱼，上面放蒜苗末，把烧好的热油浇到顶上。
7、酸菜鳕鱼就做好了...
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防高血压、降血糖等功效；可与辣椒、胡萝卜、茶树菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增进食欲、预防肠炎等功效；可与酱鸭、腊鸭掌、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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