| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 韩式炒年糕热量/卡路里177千卡 | |||

1、洋葱、胡萝卜、白菜切好,葱花切末待用

2、年糕片取出装盘待用

3、热锅加油倒入洋葱、胡萝卜翻炒几下再加入白菜丝略微翻炒几下,倒入适量清水,加入番茄酱、辣酱搅匀

4、烧开后倒入年糕片,加盖收汁

5、待汤汁浓稠后加入辣白菜略微翻炒一会,盛出即可

6、成品

7、辣酱

8、番茄酱
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促进消化、杀菌消炎等功效;可与大蒜、排骨、羊肉搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效;可与豆浆、大米、狗肉搭配;与冬虫夏草、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解渴利尿、利尿通便等功效;可与牛肚、栗子、红枣搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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