| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 葱肉饼热量/卡路里2106千卡 | |||

1、葱洗净,切成段,小块猪肉切成末。

2、锅中油烧热,倒入肉末,翻炒,加入花椒粉,生抽,继续翻炒至肉末八分熟

3、盆中放入适量面粉,分别放入葱段和肉末,一边加水,一边用筷子顺时针搅拌至均匀,稍稠即可。

4、热锅倒油,一勺面糊放入锅中,用勺子后部轻敲面糊,将面糊摊平,正反面煎。

5、成品摊开凉着,然后成盘。
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效;可与韭菜、山楂、南瓜搭配;与何首乌、基围虾、红螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、除湿止痛、温中散寒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、增进食欲等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1