| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 火腿肠饼热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡,相当于风帆冲浪运动430分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉加水成糊状，加入适量盐调味和葱花，并打入一个鸡蛋（做饼的时候不会粘锅）。将面糊在油锅里摊成饼状，并把切成片的火腿肠撒在饼上，翻面，两面都熟后出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效；可与荠菜、基围虾、玉米搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；
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