猪肉炖粉条的热量和减肥功效

1、粉条清水泡软，应该买宽粉，不过细粉条更容易入味

2、五花肉去皮切寸丁块，用温水洗净

3、葱姜蒜切大块，备用

4、五花肉开水下锅，去浮末，捞出。不要煮太久

5、沥干五花肉

6、葱姜蒜爆香，下入五花肉翻炒均匀

7、倒入老抽、李锦记（一定要这个！非常提味！）冰糖、炖肉料，可以放几滴鲜柠檬汁（取代料酒）

8、翻炒均匀后，倒入热水，盖过肉

9、大火烧开转小火焖烧10分钟

10、放入洗干净的粉条，大火烧开，转小火焖烧15-20分钟。注意水的程度，不要干锅或烧糊，加水只能加热水，不能加凉水！

11、最后大火烧开、收汁！盛出！