| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 咸菜麻鱼热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于冰上曲棍球3分钟消耗的热量480 | |||||
1、很大的鱼
2、切块抹盐凉干水份
3、切咸菜
4、热锅下油，煎到两面金黄
5、姜蒜爆出味
6、加水加酱油加料酒煮开
7、加咸菜加麻鱼
8、大火烧开，小火焖至浓汁
9、OK上盘
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、润肠、安神除烦等功效；可与倭锦苹果、祝光苹果、青苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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