| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 火腿肠卷饼热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于垒球225分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料。
2、白菜苔去叶，去皮，将面粉，玉米粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱，清水调成糊。
3、水烧开，加少量油，盐，放菜苔焯一下。
4、适量油，倒入面糊。
5、凝固后翻面。
6、半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。
7、将饼卷好，烙好出锅。
8、成品图。
9、成品图。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、健脑益智等功效；可与北极虾、桂圆、生菜搭配；与鹅肉、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、抗衰老、降血压等功效；可与桑葚、山药、梨搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；
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