| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 樱花小饼干片热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡,相当于网球268分钟消耗的热量420 | |||||
1、第一步黄油隔水融化。第二步把糖分和奶油放入大碗里里搅拌均匀使糖分融化。第三步，分2～3次把蛋白加入奶油里搅拌均匀。第四步，筛入低筋面粉搅拌均匀。第五步，倒入融化的黄油一起搅拌均匀。最后，盖上保鲜膜，静制30分钟。
2、樱花用水泡，泡掉盐粒。然后用纸吸干表面水份。
3、烤盘上铺油纸。勺些面糊，用食指推开。然后放上樱花。注意面糊间距离，烤时高温面糊会延伸膨胀165度烤10分钟。（依据个人烤箱脾气来定温度噢）
4、烤完后可趁热用擀面杖弯一下就会形成弯的弧度。
5、最好烤完直接食用。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、洋葱、紫菜搭配；与豆浆、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
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