| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡丝 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 荠菜鸡丝豆腐羹热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于打鼓74分钟消耗的热量240 | |||||
1、把荠菜切碎，鸡胸肉切丝，豆腐切成小块。
2、锅里放入适量油，8分热时，倒入荠菜煸炒。
3、把鸡丝放入一起煸炒至鸡丝变白，然后加适量水，大火烧开后，转中火放入豆腐。
4、盖上锅盖，等水开后，放入适量盐。
5、然后倒入之前勾兑好的生粉水，搅拌一下即可盛入碗内。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防高血压、抗凝血等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、调月经、益气等功效；可与薄荷、豇豆、冬瓜搭配；与芹菜、基围虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、利小便、抗血管等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、生菜搭配；与蜂蜜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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