| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 鸡肉丸 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1164克 | 疙瘩汤热量/卡路里2405千卡 | |||

1、首先在小盆里放入面粉,一边倒入水一边搅拌,在把准备好的菜和配料切碎用油炒熟,盛出备用,锅里放水,水开后依次倒入,最后放鸡蛋。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、通肠导便、清洁皮肤等功效;可与海带、香油、茄子搭配;与丝瓜、大豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、抗早衰等功效;可与葡萄、龙须菜、海马搭配;与木瓜、荷兰豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效;
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