| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 奶油哈斯面包热量/卡路里1372千卡 | |||
1、将所有主料混合,注意盐要避开酵母。揉至完全状态。

2、发酵至两倍大

3、静置松弛15分钟,分割成3等分

4、将面团 擀成椭圆,两头朝中间折

5、再对折一次,将收口捏紧

6、摆上烤盘,2次发酵

7、发至两倍大

8、等表皮稍干,用刀片划三道口

9、在面包表面喷少量水,筛上糖粉 180度预热烤15-20分钟,如果想上色浅,就在中途盖上锡纸。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、促进消化等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、美白等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与香椿、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、除口臭、调味等功效;
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