| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 萝卜干炒肉片热量/卡路里335千卡 | |||

1、瘦肉、姜分别切片,放碗中

2、加点生粉、酱油、料酒腌一下

3、锅热油,放姜和肉片炒。

4、加点水炒。

5、倒入萝卜干炒。

6、加豆油和少许盐炒匀。

7、放葱花点缀。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效;可与银耳、藕、菜花搭配;与梨、田螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠蠕动、利尿、增强免疫力等功效;可与肥牛、五花肉、排骨搭配;与人参、杨梅、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
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