| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于吹号角651分钟消耗的热量120 | |||||
1、将奥利奥饼干中的夹心取出，只留下饼干。放进保鲜袋里碾碎；加入隔水化开的黄油拌匀，做成蛋糕底。放入6寸活底圆模中，用勺子压紧。模具上抹一圈黄油，方便后面脱模。
2、将奶油奶酪切成小块。
3、加入糖，隔温水软化后，用电动打蛋器打成平滑的膏状。
4、分2-3次加入鲜奶，打匀。
5、放入两个全蛋。
6、打匀。
7、筛入低粉。
8、过筛后的面粉不会有颗粒，避免蛋糕产生小疙瘩。
9、打匀，从冰箱中取出模具，将芝士糊倒在饼干底上。
10、放入预热好的烤箱，165度，水浴烤30分钟。30分钟后，撤去水，将蛋糕下移一层，再烤30分钟。
11、蛋糕烤好出炉。香气四溢。
12、等蛋糕自然冷却，放入冰箱冷藏4小时以上。脱模，然后就大功告成！如果你喜欢，还可以装饰上你喜爱的水果和果酱哦！
13、瞧，成品！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与猕猴桃、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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