| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 家乡的味道 腊肉青蒜热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于马路散步574分钟消耗的热量120 | |||||
1、腊肉切片，青蒜斜刀切段，青红椒切丁
2、热油，表急噢，炒香郫县豆瓣，倒入葱姜蒜，放肉喽，腊肉多炒一会儿，肥肉部分变的透明，倒点黄酒去腻，生抽、白糖，炒啊炒
3、倒入青红椒，一起炒啊炒，辣辣的香香的
4、倒入青蒜，炒啊炒，菜啊肉啊开会吧
5、出锅，装盘，就酱，开饭
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
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