| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 牛奶薄饼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于高抬腿80分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋清和蛋黄分离，分离方法网上有很多
2、蛋清加入白砂糖（以更好发泡），打蛋器或者筷子。
3、蛋黄和面粉混合搅拌，不断加牛奶顺时针搅拌
4、成面团后放置十分钟左右。
5、分几次加入蛋清，面团会稀释成面糊。
6、不要乱划，不然泡泡消掉，
7、下锅吧，放点儿油，记住，小火即可，稍微凝固了再翻面。
8、加入葱花更香，嘻嘻学生一枚，瞎做。多指教
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、治疗便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与果汁、橘子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与小米、生菜、荠菜搭配；与茶叶、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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