| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 浓香虎皮尖椒热量/卡路里1222千卡 | |||

1、尖椒洗净把籽去除

2、葱切成碎末

3、猪肉剁馅,加入鸡精,味素,葱花。少放点食用油和酱油。根据肉馅的多少加入一个或者两个鸡蛋(我的这些肉馅可以做5个尖椒),搅匀。如果口重的可以再加适量的盐,酱油和盐都是根据自己的口味来定的。

4、将搅拌好的馅料塞进尖椒里,外面沾上一层淀粉,防止下锅的时候肉馅露出来。

5、锅中倒油,把弄好的尖椒放入锅内,两年面煎黄,少放点酱油和水,再撒些鸡精味素在尖椒表面

6、等到锅中汤汁颜色变浓,尖椒皮软即可盛出

7、装盘~可以把汤汁浇在上面,也可以不浇汁
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、驱寒等功效;可与北极虾、鳕鱼、花菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、止消渴等功效;可与鸡腿菇、紫菜、鸡蛋搭配;与鸭梨、荞麦、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与西红柿、紫菜、辣椒搭配;与茶叶、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、治疗高血压等功效;可与咖哩牛肉干、膝圆牛肉、牛肋条肉搭配;与大枣、脆豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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