| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 190千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡,相当于潜泳103分钟消耗的热量900 | |||||
1、蜜柚一个，个头圆一些会比较甜点儿
2、用盐刷洗干净之后削下果皮，尽量薄一些。黄色的果皮是柚子茶的精华所在
3、最麻烦的就是柚子皮的处理。下盐水里泡一个小时左右杀菌，然后沸水里煮上几分钟。加热后的柚子皮白色的瓤会因为吸水变得饱满，再用水果刀片处理就能得到薄薄的果皮了
4、把处理好的果皮切成2mm左右条状备用
5、冰糖、果肉、果皮一起下锅，加水量和果肉齐，不断搅动熬一到一个半小时。
6、待熬成粘稠状，起锅，晾凉，加入蜂蜜搅拌均匀。放置2到3天即可食用。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、冻疮、消炎等功效；可与鸡肉搭配；与青蟹、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、生津止渴等功效；可与鸭梨、高粱、银杏搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与橙子、桑葚、鸭梨搭配；与北豆腐、腐竹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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