| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 930千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豆沙春卷热量/卡路里1588千卡 | |||

1、先做红豆馅。红豆以清水浸6小时,洗净备用。

2、然后将红豆放入锅中,注入水至盖过红豆,大火烧滚后转小火烧60分钟,熄火后盖上焖15分钟 。

3、将煮熟的红小豆放入搅拌机中搅打泥。

4、将搅拌好的红豆泥倒入锅中,放入黄油,糖中小火炒至水分蒸发。

5、盛出放凉即可。

6、取一张春卷皮,放上少许豆沙馅,

7、卷起,

8、包好。

9、全部包好后

10、平底锅中加少量的油,放入包好才春卷。

11、煎至两面金黄色即可。

12、盛出装盘,甜甜蜜蜜的豆沙春卷就可以开吃了~
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、抗癌、降血脂等功效;可与黑米、粳米、糯米搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有解毒、祛脂降压、补充能量等功效;
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