凉拌豆干的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、草莓、芦笋搭配；与葱、小葱、猪血相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、促进血液循环等功效；可与猪肝、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、开胃消食等功效；可与基围虾、茄子、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；